你好,我想要定个蛋糕,给我看看模型吧骆思雨走进了一家糕点店
看来我的手艺还行。
这是你做的?骆思雨有点好奇。
嗯,我比较喜欢这些东西,所以会那么一点点。
没问题,你跟我来。久斌带着骆思雨进入了后厨。
这个草莓奶昔其实很简单,准备好,牛奶300ml、蛋黄2个、草莓四五个,这个看个人的口味了,一勺白砂糖,不建议再多了,否则,就会特别甜,因为咱们后面还要加奶油,奶油这个东西丝甜,并且容易腻,所以不要加太多,薄荷、香草香精、柠檬汁适量,加这些是为了缓冲一下前面的甜腻,为奶昔多一份清爽。
久斌边说边把准备的东西拿了出来。
接下来就很简单了。
把30ml牛奶倒进两个蛋黄里,一起搅拌,加入半勺白砂糖和适量香草味的香精
牛奶加热直到沸腾,煮熟的牛奶比较香。
并且把加热的牛奶倒进先前搅拌好的牛奶里。
轻轻地搅拌、加热,直到彻底变得很浓稠。就像这样一样,久斌,说着把手里的半成品奶昔放到了骆思雨的眼前。
搅拌好了,盖一片防油纸在上面,放置一旁等到凉了下来,把草莓放入搅拌器里,加入适量柠檬汁和白砂糖,搅拌变成浓稠的草莓汁。
接着要搅拌奶油,然后加入草莓汁,一起搅拌
最后,搅拌好后,倒入透明的杯子里,装饰一小枝的薄荷和一个小草莓,就可以了。
好复杂,不过还能学会。骆思雨笑嘻嘻的说道。
尝尝看线上电子游戏,是不是原来的味道?久斌把奶昔递给了骆思雨。
嗯,还是刚才的味道。骆思雨轻轻的抿了一口。
你现在忙吗?不忙的话,我现在就可以给你做蛋糕,刚好有点灵感。久斌托着下巴像是灵光乍现。
好啊,让我好好观看一下大神的手笔。骆思雨很好奇久斌是怎么做的蛋糕。
跟我来啊,来我私人专属的糕点屋。久斌笑着带着骆思雨去了旁边的一个屋子。
屋里面摆满了各种做蛋糕的工具,模板,奶油棒,应有尽有,东西虽然多但是摆放的很整洁,井井有条的,看得出来,久斌很喜欢把东西做的有条理。
随便坐啊,久斌招呼一声骆思雨,就自己忙碌起来了,并没有把面包放在转板上,而是撒了一层硬质巧克力,接着是奶油,和以往做蛋糕使用的面包底座不同,这样做起来底座会很结实,不会像面包那样松松软软。这是久斌的专有灵感,为了勾勒书的层层叠叠感,所以久斌选择了这样做,当然这也是久斌第一次尝试,成功与否都是未知。不过,对久斌而言,最后的结果并不是最重要的,体验每一次尝试的过程才是最有意义的。